2015年

12月

28日

ケーキの終わりで始まり

今日、最後のクリスマスケーキ(?)1台(合計61台)サンタさんの代わりに、がんね栗を多く、苺をのせて納品しました。障害者の温かい、しかも折り紙で作ったメッセージ付きです。ありがとうございました。

早速、1月の誕生日のケーキの注文が先程ありました。あのケーキが美味しかったのでとのことで。クリスマスケーキを作ったスタッフの努力の賜物です。

お買い上げいただいた方からも、美味しかったとのお言葉をいただき、益々精進したいと思います。

2015年

12月

23日

宇部井筒屋さんに納品

今日、注文を頂いていました「がんね栗タルト」「がんね栗サンド」「がんね栗のマロンパイ」「がんね栗フィナンシェ」「がんね栗マドレーヌ」「がんね栗サブレ」を納品しました。近日店頭に並ぶでしょう。

これは、お菓子のピエロの大日田哲男先生のお蔭です。ありがとうございます。

クリスマスケーキ申込も60台となり、スタッフも喜ぶとともに、一生懸命心を込めて製造しています。今日までに18台納品していますが、明日が本チャンです。早朝から頑張るそうです。私は配達で忙しくなりそう。

2015年

12月

15日

中小企業新ものづくり・新サービス展

広島市の県立広島産業会館で開催されました。会場でお会いした方から、あら、何で。との言葉をいただきましたが、いろんな分野の情報を収集することが何かの役に立つのでは思いつつ。

とは言っても、単なる物好き、好奇心かも。

おかげさまで、クリスマスケーキは限定数50台を10日に達成しましたので締め切らせていただきましたが、何時でもいいからとのお言葉で、今日も注文をいただきました。ありがとうございます。

スタッフが心を籠めて造らせていただきます。

2015年

12月

07日

がんね栗衛門

道の駅ソレーネ周南で開催された「やまぐち6次産業化・農商工連携実践研修会」に行ってきました。発売予定の商品のネーミングについて、講師で商品開発コーディネーターの五日市知香様より、良いと評価をいただきました。午前中はこの商品製造に欠かせない器具について、打ち合わせにS社に行きました。この商品名で来年には販売致します。看板商品にします。

また試験的に人参のペーストも製造していますので、藤井牧場(がんね栗ソフト道の駅で販売中)にも寄って、ご意見をお伺いしました。

 

2015年

12月

06日

心身障害児(者)理解促進フォーラム

岩国市民会館小ホールで開催されました。講演者は毎日新聞の論説委員の野澤和弘氏でした。大変有意義な一日でした。私の二人の子供が知的障害者で

グループホームで生活しており、週末に家に帰ってきます。話の中でポストグループホームがあり、今後の状況を考える一歩にしたいと思います。

とともに、当組合の焼菓子が美味しいと言っていただき、益々商品開発や技術向上に努めたいと思います。

2015年

11月

28日

クリスマスケーキ

今日で10回に及ぶ洋菓子一級技能士の大日田哲男先生の実技研修が終了致しました。卒業にふさわしく、時季に応じた作品を販売することになりました。

15cmですが、2,400円を2,200円で50台,12月14日まで予約受付致します。公表するまでに、口コミで数台は予約をいただいていますが。

2015年

11月

26日

ぶちうま山口~産地視察ツアー

25日からの2日間で東京のバイヤーさんが県内の生産現場、加工場を訪れ、懇談し、地域食材の知名度向上と利用促進を図ることを目的に、県、山口銀行の協力のもと企画されました。当組合にも午後8社9名、関係者を含め17名の方が訪問されました。狭い場所ですし、こんなに大勢の方をご案内しました経験がありませんので、不行き届きの所があったかと思いますが、少しでも「がんね栗」を知っていただけたらと説明しました。

2015年

11月

24日

がんね栗のリースモンブラン

岩国市美和町特産のがんね栗を使用した・・・で宇部の松月堂製パン(株)さんがHAPPY CHRISTMAS で予約受付中です。

12月11日が締切ですが、好調の様で、がんね栗ペーストの追加注文がいただけそうです。

2015年

11月

22日

地域物産展で

21日、22日の山陽道下松SA(上り)での出店でした。「がんね栗マロンパイ」の初お目見えでもありました。商品の中では一番高額(430円税込)で、試食もありませんでしたが、一番の売行きでした。ありがとうございます。

他にも色々、勉強になりました。➀がんね栗の知名度の向上なくしては・・の再確認。②2日間で同じ商品でも、日によって売れ筋の違いは何でしょう。③同じフロアでの売れている商品の理由は・・・。私なりに考えます。

有意義な2日間でした。古希の身には、立ち時間の長さが大変でしたが。

2015年

11月

20日

朝 月でひろった卵~岸根栗~

柳井のあさひ製菓さんが、秋のスイーツ祭りで新発売されました。山口岩国産岸根栗と高級感のある金色のパッケージに入っています。

秋のケーキ祭りでは「岸根栗のリッチモンブラン」も販売されました。

当組合の「がんね栗ペースト」がこのように活用されているのは、うれしいことです。

「岸根栗とは?」と紹介されています。広く皆さんに知っていただきたいと思います。

明日、明後日と下松SA(上り)で当組合の「マロンパイ」の初登場です。

2015年

11月

19日

追加注文が

小田急百貨店新宿店で販売してます「がんね栗」が好評の様で、お送りしたのが即売の状態で、氷温庫導入で試行中なので、今回分で・・・と言いながら追加注文にお応えしています。これが最後ですと言いながら。

2015年

11月

10日

小田急百貨店新宿店でがんね栗(生栗)

近日中に地下1階で販売されます。今年のがんね栗は小粒で生産者としては・・・の感はありますが、一人でも多くの方に「がんね栗」を知っていただくチャンスですので期待しています。

しかも同じ時期に二子玉川の東急フードショー内のオカッテでも、「がんね栗」が販売されます。

今秋、導入しました「氷温庫」で貯蔵した「がんね栗」です。多くの都民の方に味わっていただき、味の評価をお待ちしています。

2015年

11月

07日

きらめき福祉村

二足の草鞋のNPO法人関係で通算6回

きらめき福祉村として5回目です。

餅つき、がんね栗の焼き栗(これは購入していただきました)がんね栗コロッケ(こちらは当組合が提供。好評)、ポテトフライ、カレーライスの昼食後はバイオリンとピアノの演奏、地元の銭太鼓、定番のカラオケ。中山間地の高齢者と障害者の心温まる交流会でした。財政的な問題はありますが、事務局長としては、何とか10回まで継続したいと思います。

2015年

11月

06日

売れ筋商品発掘市

大阪府立体育館で開催されました商談会に参加しました。6社のバイヤーさんにお会いしました。「ぐりがれった」の高評価もいただきましたし、今後に期待できる話もありました。

帰宅すると「がんね栗マドレーヌ」「がんね栗フィナンシェ」「がんね栗サブレ」の注文のFAXも入っており、今日は良い一日でした。

2015年

11月

03日

くりソフトクリーム

道の駅ソレーネ周南内にあるtiti」でがんね栗ペーストを使ったくりソフトを販売されています。

大変好評で追加注文をいただきました。

オーナーの方のお話では、アンケートで女性陣は好物は「くり」と「かぼちゃ」だそうです。

くりを扱って良かった。

2015年

11月

01日

サンチャローまつり

美和町の秋のビッグイベントです。

毎年、雨で悲惨な状況ですが今年は・・

少し寒いくらいでした。雨でない分、客足も良くて、盛況でした。氷温庫のお蔭もあり、がんね栗の販売も好調でした。

2015年

10月

31日

ぐりがれった デビュー

10月30、31日に周南市で開催されました「やまぐち総合ビジネスメッセ」で「ぐりがれった」初登場です。相談会・商談会でも説明しましたし、販売しました。今年のスーパーマーケットトレードショーや大阪でのバイヤーさんからは評価されて、ブラッシュアップしたつもりでしたが、首都圏等事業化コーディネーターの方からの評価は日光の手前。つまり今市(いまいち)。しかし、ブースで試食された方からは、栗がたっぷり感じられると言われました。価格面の点は・・。

購入された方もいらっしゃいますし、応援のエールもいただけました。説明すればご理解いただけるが、どうして分かっていただけるかが課題です。POP、パンフレット等ですが。

2015年

10月

27日

一段落

企業組合として法人格を得るまえに「がんね栗の里を復活させる会」の任意団体を立ち上げ、がんね栗のPRと活動資金確保のために、「がんね栗の木のオーナー制度」を開始しました。6年経過し、最初の方も2回目の更新の時となりました。(更新のご連絡や入金の通知があり、ありがとうございます) 3回に分けて約束の品物もお送りして、ほっとするとともに、今年の栗が小粒で、段ボールに詰めるのに申し訳ない気持ちでした。

来年こそ、本来のがんね栗をお届けできればと思いつつ、一仕事終えた気持ちではありますが、まだまだペースト製造があります。また販売先確保のビジネスメッセや東京、大阪の出張も予定していますので、気を引き締めて。

2015年

10月

24日

すみません

がんね栗ペースト製造には最低5名必要です。何とか、お願いして確保しながら製造してます。1日の製造量を上げたいのですが、それもままならず。

今年機械購入で、がんね栗を剥いて、蜜煮等にしての商品。こちらもお客さんからの要望も強いのですが、人手が・・・。こちらもままならず。

オーナー様への約束の品物の準備もありまして、下旬は忙しい。

2015年

10月

19日

10月18日、19日

2日間、岩国市玖珂総合公園で開催される「ねんりんピックおいでませ!山口2015グランド・ゴルフ交流大会」で出店。

全国から、400名以上の方が集まり、技を競われます。コースが難しいと選手の声。なかなか、物販のゾーンに足を運ばれる方は少なく、商売の方は・・・

しかし、全国からの人たちなので、「がんね栗」の知名度向上のためにも、

こういう機会は大事。

2015年

10月

15日

MEGA販路開拓市

神戸で開催された商談会に行きました。

朝6時40分に家を出て、19時に帰ってきました。6社のバイヤーの方と面談しました。

近日発売の「ぐりがれった」を持参しましたが、直接商談成立とはなりませんでした。良い評価はいただきましたが、価格が・・・。しかし、アドバイス、ヒントが次の商品や販売方法に繋がります。岩国の業者も居られましたし、産業振興財団の方にもお会いしました。

次の展開に活用したいと思います。

2015年

10月

11日

商標登録

このロゴの商標登録証が届きました。

これで「がんね栗の里」とともに、展開致します。

商品も続々と投入予定ですので・・・

強力な魅力を秘めた商品も企画中です。

小麦粉をつなぎに使わない「ぐりがれった」も近日発売します。

2015年

10月

05日

工房操業

外観では分かり難いと思いますが、右の蒸気の状況で、銀寄等の栗のペーストを製造しています。まず、栗を蒸すことからスタ^トです。カットされたのを見ると、黄色で、おいしそうでした。がんね栗のペーストはもうしばらくお待ちください。

2015年

10月

01日

今日も機械が

衣替えの日ですが、ぼつぼつ「がんね栗」が・・の話も聞こえてきそうです。栗の鬼皮剥き機が搬入。これで、「むき栗」や「甘露煮」等新しい商品構成が増えます。こちらは本格的には来シーズンでしょうが。ボイラーの点検もすませました。

後は、がんね栗が落ちてくるのを待つのみ。

2015年

9月

29日

氷温庫設置

がんね栗を氷温貯蔵することにより、糖度が増す。とともに集荷された栗が一日の栗ペースト製造量を越える場合には、鮮度保持する必要がありますので貯蔵設備が必要です。今までは他所にお願いしていましたが、これで時間等を気にせずにすみます。

糖度が高く、甘い、おいしいがんね栗を皆様にお届けできると思います。

 

2015年

9月

26日

春帆楼東京店 さんに

昨日、追加注文をいただき、がんね栗ペーストを送品致しました。ありがとうございます。

今日は、商品の配達や引き取り、配達で一日、宇部まで行き自動車で動き回っていました。犬も歩けば棒にあたる。ではありませんが、一生懸命行動すれば、人は見て居り、手助けやアドバイス、紹介をいただき、良い方に向かいそうです。

今日も言われましたが、がんね栗はまだです。もう少し、お待ちください。

2015年

9月

22日

商品個別相談会

16日、17日と2日間、個別面談方式で開催されました。開発商品について、いろいろとアドバイスをいただき、包材業者と打ち合わせ中です。

こちらは、17日に現地視察の来られた方を原木林に案内した写真です。

2015年

9月

18日

道の駅ソレーネ周南で

明日から始まるシルバーウィーク期間中、ソレーネ周南で、「がんね栗タルト」「がんね栗サンド」と「がんね栗スィートマロン」「がんね栗マドレーヌ」が店頭に並びます。

違う商談も進行中で、がんね栗の収穫期には、「がんね栗ソフト」も登場か。

2015年

9月

17日

和菓子実技指導

先日、下関の梅寿軒の倉本博司先生に和菓子の製造方法を教わりました。教わったことを何度も実技経験して、販売したいと思います。写真で気づきましたが、後ろ姿は交通信号機ですね。停止でなく、前に進みましょう。

2015年

9月

15日

栗生産者組合の方との協議

当組合の栗管理地だけでは、栗ペーストの製造量が不足ですので、岩国農林事務所の方達を含めて生産者組合の幹部の方との収穫前の会議でした。予想では、昨年より多いのではないかとの事です。収穫までの気候が一番左右しますが、良い栗が集荷できることを期待します。まだまだ草刈が続いています。

2015年

9月

13日

柚子の花咲く

これは書名です。作家は「葉室麟」。最近、本を読んで、感動して、涙を流すということはありませんでした。しかし、昨夜、読んでいくうちに、知らず知らず、涙が出てきてたまりませんでした。

「命懸けで人を愛するとは、・・・、自分は美しく生きているのか・・・」

『柚子は九年で花が咲く』亡くなった後に、教え子たちが・・・。

2015年

9月

11日

フォーラム

山口市で開催されました「やまぐち6次産業化・農商工連携推進フォーラム」に行きました。

「バイヤーはここを見ている!商品開発で意識すべきポイント」の基調講演は(株)京王百貨店 食品部生鮮グロサリー売場マネージャーの野口喜弘氏でした。私たちの商品は「安全で美味しい食品」と思っていますが、消費者、生活者にお伝えするのに「ひとりよがり」の感じがあります。気をつけてはいるのですが。ついつい。

こういう機会に再認識すことも大事なことと痛感しました。

近日発売予定の商品のブラッシュアップで多くの方のご意見もお聞きしました。参考にして、実践します。 考えても行動しなくては。

2015年

9月

10日

遊行亭明月記 さんに

以前、7月9日のこの欄で関西から3名の方が来所されて・・・

と書きましたが、遊行亭明月記の料理長さんご一行でした。がんね栗ペーストを納品させていただき、仕出し弁当の一部にお使いされています。

好評の様で、宝塚本店、武庫川厨房さんに追加の注文をいただきました。

ありがとうございます。

2015年

9月

05日

中国新聞(周南・山口欄)で

山口市のゆめタウン山口店に出店している「井上商店」の6次化商品常設コーナーのことが掲載されています。「岩国市特産の岸根栗(がんねぐり)を使ったタルトなど」と紹介してあります。

昨日、追加の注文をいただきました。

ありがとうございます。

2015年

9月

01日

地元テレビで

こちらは栗ではありませんが、マスコミで取り上げられた下関の大藤園での障害者の虐待に対しての防止及び背景等の市民公開講座でした。私達の団体が主催で先日岩国市民会館で開催されたのが、アイキャンテレビで放映されました。

2015年

8月

31日

山口ゆめタウン

明日(1日)から始まる、ゆめタウン内の(株)井上商店のリューアルオープンでのコーナーで「がんね栗タルト」「がんね栗サンド」がお目見えです。

2015年

8月

29日

ご無沙汰ですみませんでした。

約1カ月間、すみませんでした。もう一足の草鞋の方で悩ましいことがありまして・・・。

しかし、がんね栗の方を疎かにしていた訳ではありません。

9月には設備投資をして、商品構成の幅を広げます。

昨日も商談先で、導入による商品について引き合いがありました。

又、加工品を製造するスタッフも色々とブラッシュアップしています。

今年が3年目ですので、続々と投入していきます。乞うご期待。

2015年

8月

02日

中国新聞で

今日の中国新聞22面。知っちょる山口で「美和の特産岸根栗 甘みまろやか大きな実」と「がんね栗」が実り始めた栗園の写真付きで紹介されました。記事にもありましたように、収穫前が高温少雨にならないように祈るのみ。

2015年

8月

01日

もう8月ですか。今日も暑い。

朝5時30分から、草刈をして、午後から、宇部に行き、帰りに防府の「道の駅潮彩市場防府」に寄りました。7月17日より8月31日まで開催の道の駅フェアに「がんね栗タルト」と「がんね栗サンド」を出展していますので、状況確認です。担当者の方から「よく売れています。近々注文を出します」との事で嬉しくなりました。山陽道下松SA(上り)でも、「がんね栗ソフト」「がんね栗アイス」「タルト」「サンド」も好調の様で、次の商品のブラッシュアップに注力したいと思います。

2015年

7月

26日

同窓会

子供二人が通学していました、関西のマンモス特別支援学校の会の体育館での様子です。卒業生、保護者、ガイドヘルパー、学校菅家者、ボランティア約500名です。

子供がなつかしい旧友や先生方と再会し、喜んでいる顔をみるために、25日から27日まで関西です。

2015年

7月

24日

菓子製造技術指導

もう一足の草鞋の件でこの何日間は落ち込んでいました。

予定通り、講習会です。

丁寧に分かりやすく教えていただき

受講者の技術が向上し、新しい商品が出来ます。

2015年

7月

18日

近くのよいとこ観光物産展

 

今日から3日間、広島マリーナホップで開催される表記の物産展に2日間参加します。

広島県西部及び山口県東部の商工会参加メンバーが参加しています。このように行政の枠組みを超えて、地理的に密接な関係のこのような企画は情報の共有や今後の展開について参考になります。

写真は16時より開催されたフリーマーケットの様子です。

2015年

7月

18日

東京で・・・

16日、東京の椿山荘で開催されました「やまぐち食と観光フェア」に「がんね栗ペースト」「がんね栗アイスミルク」「がんね栗タルト」「がんね栗サンド」を出品していました。

こういう時に少しでも参加させていただいて「がんね栗」を首都圏のマスコミ関係者や観光事業者の方に知っていただければ嬉しいです。

県の方よりのメールでは、山口新聞、日本農業新聞に掲載されています。

2015年

7月

16日

道の駅フェア

明日から始まる6次産業化農商工連携で開発された≫魅力ある新商品を販売する「道の駅フェア」の潮彩市場防府に「がんね栗タルト」と「がんね栗サンド」を納品しました。よろしくお願い致します。

2015年

7月

10日

実技指導

スーパーパティシィエ、一級技能士の大日田哲男氏から、マドレーヌの

作り方を教わりました。

教科書的な製造方法でなく、長年の実践的な内容で、皆さんは感歎。

ブラッシュアップでき、高品質な「がんね栗マドレーヌ」ができそうです。

 

即興でがんね栗ショートケーキ

受講時間オーバー後に、ふわふわのスポンジケーキに栗を載せて・・・

2015年

7月

09日

3年前の味が・・・

3年前大阪の展示会で「がんね栗ペースト」を試食され、その味が今でも、思い出すとのことで、今秋の企画に採用したいと、関西から、料理長、カメラマンとともに3名の方が来所されました。岸根栗の記念碑や原木林、栗園を案内致しました。がんね栗アイスミルクも食され、美味しいと言われました。

萩、下関に寄られ、使用予定の食材の取材をされるそうです。

2015年

7月

08日

5時から21時まで

久し振りに長い一日でした。

5時15分に家を出て、帰宅は21時20分でした。

熊本で開催されました「食品機械と原材料総合展」のためです。

秋までに設備投資をして、より髙品質な商品製造と多角的な商品開発のためです。乞うご期待。

2015年

7月

05日

浅草亀十のどら焼

マスコミでよく取り上げられている浅草亀十にいきました。店の前には行列で、1時間40分並んで、買うことが出来ました。餡、生地共に十分味わうことができました。やはり、何かが違う。今後の参考にしたいと思います。

勿論、栗最中も買いました。

2015年

7月

02日

家族サービス

がんね栗の里の次の商品、販路拡大と活動していますが、明日からは家族の為に東京ディズニーランドに行ってきます。知的障害の二人の子供の要望で。岩国錦帯橋空港からと思っていましたが、これも二人の希望で新幹線です。何度も乗っているのですが、この方が楽しいみたいです。

忙中閑ありで3日間ゆっくり、ほっくりしてきます。

2015年

6月

25日

一泊して

昨日は商品(がんね栗ペースト)の納入及び材料調達の相談、大都市圏での販路開拓の関係で宇部、山口(商工会連合会、産業振興財団)に行き、湯田温泉で泊まりました。夜は「がんね栗アイスミルク」を納品していますMIHORIグループのカルビ王国で焼肉パーティでした。

新しい出会いもあり、楽しい一日でした。

今日は、朝県庁に寄り、宇部に行き、商品を受け取り、帰路納品や、4度目のチャレンジの説明会でしたが、今年中には商品アイテムが必ず増えます。まず、機械設備の導入の前に一品の目安がつきました。ブラッシュアップの上販売致します。 乞うご期待。

2015年

6月

19日

世の中に失敗というものはない(稲盛和夫氏名言)

チャレンジしているうちは失敗はない。あきらめた時が失敗である。

この言葉に励まされ、「2度あることは3度ある。」の言葉よりは「3度目の正直」もダメなのに4度目の挑戦をして、この度採択されました。

これは、挑戦し続けることで、より多くの人のご理解とご協力の賜物の結果です。本当にありがとうございました。

しかし、これが新たなスタートでもあります。がんね栗の商品アイテムの幅が広がり、がんね栗を皆様に知っていただきまして、普及拡大したいと思います。期待に応えたいと精進致します。

2015年

6月

11日

がんね栗タルトです。

商品名は度々登場いたしましたが、肝心な実物(写真)がまだでした。すみませんでした。

山陽道下松SA(上り)、マロンの里(大竹市)、潮風公園オアシスゆう(岩国市由宇町)地元(美和町)のレイクプラザやさか、ふるさと市場で販売しています。

2015年

6月

08日

総会を終えて

昨日第4回通常総会を開催致しました。

昨年度から、がんね栗ペーストを活用して販売しています「がんね栗タルト」「がんね栗サンド」を製造していただいていますスーパーパティシィエ、洋菓子一級技能士の大日田哲男氏です。今年もいろいろな場面でご協力をいただける予定です。

2015年

5月

31日

草刈一時休止して

連日のがんね栗の栗園(山)の草刈を休止して、一足の草鞋の障害者のミニミニ運動会に参加しました。地元での開催なのと準備委員なので・・・。

県内各地からの参加者と倍近いボランティアの皆様のご協力を得て無事終了致しました。ありがとうございます。

明日の日刊いわくにに掲載されると思います。

関係者のご協力で、がんね栗ペーストを使用して、抹茶、ココアのボーロ、

くりまさる(かぼちゃ)のボーロを100個納品しました。

2015年

5月

22日

理事会で総会の日程決定

二足の草鞋の関係もあり、遅れていましたが、第4期総会は6月7日に開催します。今後の展開も含めて、議案を上程します。

前日はもう一足の総会です。こちらも今年が正念場と思っています。

2015年

5月

16日

地元で

岩国往来で旧N小学校での出店です。昨夜雨でしたし、今日も雨、曇り空。冷凍ストッカー運び、がんね栗アイスミルクを準備しましたが・・・。新たな出会いもあり、地道にコツコツと。まれの父親みたいに。新たな試作品も販売してみました。

2015年

5月

08日

ほっとしています。

今日が最後の消印有効の日です。4度目の挑戦ですが、皆様のご協力、アドバイスで書類を作成することが出来ました。採否の結果は神のみぞ知るですが、今は皆様に感謝するとともに、ほっとしている所です。

明日からは、栗園の草刈が始まります。 つかの間の休息。

2015年

5月

06日

岩国往来

地元の集会所でミニ出店。

F氏とM氏が山道を鋸と鉈を持って入り、夢街道に認定されるまでに整備されました。私も籠立場や周辺整備に少しお手伝いしたご縁で。

何事も一生懸命継続してやれば道は開ける。

気候の関係もあり、アイスミルクがよく売れました。

2015年

5月

01日

下松SA

宇部の帰りに寄りました。

大きな看板で、目につきます。

あちこちに「がんね栗ソフト」のPOPが。がんね栗ペーストをいい具合に活用されています。

2015年

4月

29日

錦帯橋まつり

天気予報が少し外れて、快晴。錦帯橋では華やかな時代絵巻が繰り広げられていたそうですが(夕方のニュース)こちらは、周辺で「がんね栗タルト」「マロンサンド」「スィートマロン」

がんね栗マドレーヌ」の販売をしながら、がんね栗ペーストのPRをしました。両隣が地元の知り合いなので、お互いに協力しながら頑張りました。

2015年

3月

29日

マリーナホップで

28日からの2日間の出店でした。山口県東部(柳井商工会議所、大畠、やましろ、岩国西、和木商工会、五日市商工会)の観光と物産展でした。新しい出会いもあり、次に繋がる日となりました。

写真は準備ができて、10時開店の30分前です。

2015年

3月

27日

山陽自動車道 下松SA(上り)に

本日、がんね栗タルト、がんね栗サンド(マロンサンド)がんね栗アイスミルクを送品致しました。近日中には店頭に並ぶ予定です。

まだまだ商品開発を行っていますので、がんね栗ペーストを活用した、いろいろながんね栗の味を味わっていただきたいと思います。

明日28日、29日は広島のマリーナホップに出店致します。がんね栗きんとん、マドレーヌ、スィートマロン、くりまさるマドレーヌ、もちろんタルト、サンドも持っていきますのでお楽しみに。お待ちしています。

2015年

3月

21日

やない白壁花香遊

春分の日ですが、ある方の紹介で初めて出店しました。10時スタートでしたが、ひやひやでした。人出は多いのですが・・・。

久繁哲之介著の「地域再生の罠ーなぜ市民と地方は豊かになれないのか?」を読んでいる最中なので、この人出にはそれなりの企画、仕掛けがあってのことだと分かります。ほぼ完売で、今日は有意義な一日でした。

2015年

3月

17日

山口で

「6次産業化・農商工連携県事業認定品の披露会」が開催されました。9事業者21品目で当組合は栗きんとん、ぐりがれった(栗せんべい)を出展しました。栗きんとんはテレビ山口の18時15分のtysスーパー編集局で放映されました。私はその後宇部市に商用で行きましたので視ていませんが。

2015年

3月

02日

ソレーネ周南

ソレーネ周南で開催された道の駅フェア(2月20日~3月1日)に出展しましたが、おかげさまで完売でした。

ありがとうございます。

2015年

2月

25日

今日は

周南市で開催された「ネットショップセミナー」に行ってきました。

栗はシーズンオフですので、知識の習得に努めています。

午後、道の駅ソレーネ周南に寄り、商品の販売状況を確認しました。20日から3月1日まで「it`s山口逸品!やまぐち道の駅フェア」開催中です。

スイートマロンの在庫が少ないので明日にでも追加で持参します。

2015年

2月

24日

山口市で

山口市で開催された「話題の日本百貨店バイヤーに学ぶ!”山口のいいもの”を全国に売り出すための戦略」の講演を聴きに行ってきました。

講師の鈴木正晴氏の話の中で当方の新商品に関係する方(岡山の方)の事があり、どこで繋がっているのか世の中は狭いなあと感じました。

新商品の味も認めてもらい、意を強くしました。

また、午前中の商談の中で、来月から山口市でも「がんね栗アイスミルク」が食べられるようになります。

2015年

2月

15日

2月13~15日

二人の知的障害者の子供のコンサートでした。西宮プレアホールです。本人たちはピアノの先生のレッスンを受けて、頑張ったと言っていますし、段々上手になっているとの、学校時代の先生方のみなさんの言葉もあり、親としてはホットしているところです。

帰りに、支援学校の先生宅も訪問して、二人にとって、有意義な時間でした。

2015年

2月

12日

2月9日~12日

まず、羽田空港についてから、ビッグサイトに直行しようと,当初考えていましたが、急遽かっぱ橋商店街へ変更。展示に使う品を買いました。

アイスミルクは好評でしたし、収穫はやはり、栗せんべいです。日本で最初と言っても良いのではとのご意見も。

2年前に来られ、それからご縁をいただいて取引させていただいている方も

いらっしゃいまして、継続して出展する必要性を感じました。

 

2015年

2月

08日

明日から、東京に行きます。

10~12日ビッゲサイトで開催されます「第49回スーパーマーケットトレードショーに栗せんべい、アイスミルク等で出展します。

2015年

2月

05日

岩国で

岩国で開催されました「魅力ある売場づくりとPOP講習会」に行ってきました。

実際にPOP用の字を書く時間もあり、有効な時間でした。

おまけに講師の石川香代氏に看板を書いていただきました。近隣のエベントの際に使用します。

2015年

2月

04日

栗ジャムの

栗ジャムのブラッシュアップの講習会でした。まだ発売していませんが、興味を示されているバイヤーの方もいらっしゃいますので、納得してもらえる商品にしたいと思います。

2015年

2月

01日

岩国市民会館で

岩国市民会館で開催された「市民活動フェア」の岩国往来のブースの一部で栗加工品の販売をしました。

2015年

1月

30日

朝、

美和は雪で上京が心配でしたが、岩国錦帯橋空港から、スムースに出発。

食品小売業懇親会に初参加しました。旧知のバイヤーさんも居られ、加工品の展示、試食評価をしていただきました。明日につながる話で、今年2社が美和に現地視察に来られる予です。

2015年

1月

28日

山口市で

山口市で開催されました「やまぐち6次産業化・農商工連携促進シンポジウム」に行ってきました。当組合で販売、予定商品を展示しましたら、旧知の方からアイテムが増えたねと言われました。

私が良いと思っている商品で、予定価格を伝えるとこの味、内容なら、もう少し高くてもとのご意見を多数いただきまして再考したいと思います。

身近な方の意見も必要ですが、いろいろな方(特に専門職)のアドバイスを

いただける環境の必要性を痛感しました。

そのうち、商品として販売致します。

2015年

1月

21日

午前中は

午前中は山口に県庁に行きました。2足の草鞋のひとつのNPO法人の関係です。今年中に運営上の転換を考えています。

午後は宇部の産業技術センターに行きました。

「食品開発における味認識装置、におい識別装置活用講習会」でした。

従来官能検査にプラスして、これらのセンサーを活用することが、商品開発、企画販売に役に立つのではと思いました。

2015年

1月

20日

1月19,20日

ANAクラウンプラザホテル神戸で開催されました「全国キャラバン!食の発掘商談会in神戸」に参加しました。昨年は大阪で開催され2回目でした。昨年のバイヤーさんから、声をかけられたり、持参しました商品を評価していただいたり、適切なアドバイスもいただき有意義な時間でした。ブラッシュアップしていきたいと思います。

2015年

1月

16日

ひろしま夢プラザに

初めて出店しました。イベントには何回か出店しましたが、いろいろ教えられることが多く勉強になりました。

おかげさまで商品は完売でした。ありがとうございます。